Supper menu atau menu makan larut malam susunannya lebih terbatas dan lebih ringan bila ditinjau dari segi kalori yang dikandung, dibandingkan dengan luncheon atau dinner menu. Kelompok makanan yang dicantumkan untuk menyusun “supper menu” adalah:
1. Cold Cuts: smoked ham, cold fish dsb.
2. Entrees: meat stew, lasagne dsb.
3. Grilled: kabab, hamburger, minute steak.
4. Sweet or Dessert: English cake, fresh fruit cake dsb.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar